"اندیشه ­و نظریه نهادی" از ارکان اساسی مدیریت صنعت گردشگری و هتلداری است که در بسیاری از کشورهای جهان مورد توجه قرار گرفته است. این نظریه، دارای مولفه­ های قانونی، اجتماعی- هنجاری و فرهنگی- شناختی است که می­ تواند در درک بهتر متدلوژی از گردشگری و هتلداری در کشور مورد استفاده قرار گیرد. این امر ضروت شناخت اندیشه و مفاهیم نهادی در قانون­گذاری و حکمروایی صنعت گردشگری و هتلداری را ملموس کرده است. کاربرد این کتاب، به دلیل نبود منبعی مشابه می ­تواند برای ارگان ­ها و سازمان ­های دولتی و آکادمیکی­، مورد توجه دانشجویان، مدیران و برنامه­ ریزان گردشگری و هتلداری کشور قرار گیرد.

فصل اول: تحلیل نهادی و گردشگری

فصل دوم: مبانی علمی نظریۀ نهادی در رشتۀ علوم اجتماعی

فصل سوم: تحلیل نهادی

فصل چهارم: نتیجه‌گیری

163